7NEWS.az xəbər verir ki, Asiya mətbəxindən dünyaya yayılan Çin duzu ümumi olaraq monosodyum qlutamat kimi tanınan birləşmədir və qida sənayesində geniş istifadə olunur. Bununla belə, bəzi tədqiqatçılar bir çox qidalarda olan Çin duzunun müxtəlif sağlamlıq problemlərinə səbəb ola biləcəyini iddia edirlər.